那是一股子拙朴的、近乎粗野的香气，，，，，，，，从古镇高家堡的老作坊里溢出来——炉火燎过铁鏊的焦燥，，，，，，，，是面粉与油脂在高温下最浓密的融合，，，，，，，，我们叫它“炉膜香”。。。。。。 。。这香气，，，，，，，，就是我全数的中秋影象了。。。。。。 。。
幼时辰，，，，，，，，我是不懂这香的。。。。。。 。。那时辰眼里只看得到同学们课桌上那些精美的月饼，，，，，，，，塑料托盒，，，，，，，，闪着光的金属包装。。。。。。 。。相比之下，，，，，，，，我家那用粗糙牛皮纸包着、浸出油渍的老月饼，，，，，，，，切实让我羞于拿出。。。。。。 。。每年中秋，，，，，，，，母亲城市带我去高家堡，，，，，，，，车刚到镇口，，，，，，，，那浓郁的香气便扑面而来。。。。。。 。。做月饼的师傅手法娴熟，，，，，，，，揉面、捏窝、填馅——五仁、芝麻、花生、葡萄干、橙皮、玫瑰与红糖，，，，，，，，满满当本地包进去，，，，，，，，再压进雕花木模。。。。。。 。。最后用筷子蘸上胭脂红，，，，，，，，在中央轻轻一点，，，，，，，，像佳人痣，，，，，，，，又像一颗朱砂。。。。。。 。。浚？？？竞玫脑卤鸹朴土，，，，，，，，饼皮层层起酥，，，，，，，，嵌着鼓满的果仁，，，，，，，，沉甸甸的，，，，，，，，似乎把整个秋天都包了进去。。。。。。 。。
可那时，，，，，，，，我执著地不愿带它去学堂。。。。。。 。。母亲却更执著地往我书包里多塞几块，，，，，，，，“拿去和同学分着吃。。。。。。 。。”有一个傍晚，，，，，，，，我偷偷走到河边，，，，，，，，把它抛进了草丛。。。。。。 。。那“扑通”一坠，，，，，，，，如今想来，，，，，，，，坠下去的不是月饼，，，，，，，，是一份其时我未能读懂的深情。。。。。。 。。
后来，，，，，，，，我离家去远处肄业。。。。。。 。。临行前，，，，，，，，母亲仍旧执著地在我行囊深处塞进几包油漉漉的点心。。。。。。 。。除了老月饼，，，，，，，，还有同样被我归为“土气”的糖棋子、酥糖饼。。。。。。 。。宿舍里，，，，，，，，不着边际的月饼汇聚一堂，，，，，，，，广式的油润，，，，，，，，苏式的精美，，，，，，，，应接不暇。。。。。。 。。出乎意料的是，，，，，，，，我那包“土得掉渣”的悬想，，，，，，，，竟成了那年中秋最受欢迎的滋味。。。。。。 。。室友们就着辣酱吃糖棋子，，，，，，，，把老月饼夹着薯片，，，，，，，，别致的服法里，，，，，，，，是她们由衷的赞叹。。。。。。 。。那一刻，，，，，，，，我才第一次低下头，，，，，，，，幼心地掰开一块老月饼，，，，，，，，看里面密密麻麻的果仁，，，，，，，，像星星，，，，，，，，像母亲说不出口的悬想。。。。。。 。。
再后来，，，，，，，，我工作了，，，，，，，，见识了月饼所能达到的极致状态——雕花木匣，，，，，，，，搪瓷彩盒，，，，，，，，包裹着蓝山咖啡的馅，，，，，，，，或是融入鹅肝、松露的馅料。。。。。。 。。它们美得像艺术品，，，，，，，，可吃起来，，，，，，，，却像实现一场味蕾的礼节。。。。。。 。。每一种味路都被规训得恰到益处，，，，，，，，尺度，，，，，，，，却也冰凉，，，，，，，，隔着一层工业的、无法触及内心的距离。。。。。。 。。
因而，，，，，，，，在那个尝遍百味后的深夜里，，，，，，，，舌尖与心头最纪想的，，，，，，，，竟是多年以前，，，，，，，，被我遗弃在草丛里的那一块沉甸甸的拙朴。。。。。。 。。那里面，，，，，，，，有最旺的炉火，，，，，，，，最粗野的香气，，，，，，，，和母亲从未说出口，，，，，，，，却年年岁岁，，，，，，，，执著地塞满我行囊的悬想。。。。。。 。。
我们毕生奔走，，，，，，，，尝遍珍馐，，，，，，，，原以为是在钻营更辽阔的世界，，，，，，，，行至终点才蓦然发觉，，，，，，，，舌根深处最固执的味觉影象，，，，，，，，早已在童年就被种下。。。。。。 。。它如一根看不见的线，，，，，，，，无论我飞得多高、多远，，，，，，，，总在佳节月圆时，，，，，，，，轻轻一扯，，，，，，，，便让我知晓，，，，，，，，我的根在何方。。。。。。 。。
那股浓郁的炉膜香，，，，，，，，原是故里在我性命里，，，，，，，，烙下的永不褪味的印记。。。。。。 。。月是故里明，，，，，，，，味是故里浓。。。。。。 。。那浓，，，，，，，，是化不开的炉香，，，，，，，，是斩不休的根。。。。。。 。。（韩家湾煤炭公司 黄静）
