农历五月初五，，，，，，端午节。。 。。。。。。
作为中国传统节日之一，，，，，，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，，，，，，赛龙舟、包粽子、挂艾草、喝雄黄等各种风俗不可胜数。。 。。。。。。关于端午节的由来多说纷繁，，，，，，有浴兰节说、恶日说、数字崇拜说、留想汗青人物说。。 。。。。。。其中，，，，，，留想汗青人物说越发令人折服，，，，，，目前留想“屈原”说得到了宽泛认可。。 。。。。。。
由于从幼在北方长大，，，，，，赛龙舟虽说如雷贯耳，，，，，，但终于没有亲眼所见，，，，，，因而，，，，，，包粽子和吃粽子天经地义成为了端午影象里最浓墨沉彩的一笔。。 。。。。。。
每到端午节，，，，，，母亲就将一束束青绿色的粽叶用开水一烫，，，，，，而后放在大木盆里用水泡起来，，，，，，再一张张用布擦洗干净；；；；； ；；；大的粽叶像放开的手掌，，，，，，稍幼的也有两三指宽，，，，，，两片一并，，，，，，包个粽子绰绰有余，，，，，，接下来，，，，，，就把淘好的糯米和泡好的大红枣放在一壁备用。。 。。。。。。母亲的手极度灵巧，，，，，，柔韧的粽叶跳荡着，，，，，，眨眼间，，，，，，她用牙齿紧咬，，，，，，马莲草一端，，，，，，用手紧紧拽住另一端，，，，，，登时，，，，，，一只美丽而扎实、四角玲珑的塔粽就实现了。。 。。。。。。幼时辰最喜欢的就是自己拿着两片粽叶学着母亲的样子包粽子，，，，，，惋惜学艺不精，，，，，，粽子在上锅蒸的时辰便会漏开，，，，，，白白浪费粮食。。 。。。。。。
南北粽子，，，，，，口味各别，，，，，，北方甜口，，，，，，南方咸口。。 。。。。。。地域环境的影响下，，，，，，粽子的馅料也不一样，，，，，，南方多肉粽，，，，，，北方多米粽。。 。。。。。。米粽分好几种，，，，，，有白粽、红枣粽、红豆粽等等，，，，，，其中对我来说最经典的就是红枣粽子。。 。。。。。。把粽子从尚有余温的锅中拿出，，，，，，拆开马莲草放入口中狠狠咬上一口，，，，，，糯米的幽香与红枣的香甜混在一路，，，，，，在口腔中混合着粽叶的幽香味扩散开来，，，，，，端得上是滋味无限。。 。。。。。。其次还有白粽，，，，，，也就是白米粽，，，，，，将一盘白糖放在一旁蘸着吃，，，，，，丝丝甜味直入心间，，，，，，幼时辰反而更喜白米粽，，，，，，对于幼孩来说，，，，，，蘸着白糖吃总比干嚼一个粽子来的好玩。。 。。。。。。后来上了大学，，，，，，尝过形形色色的粽子，，，，，，南方的肉粽也别有一番韵味，，，，，，但影象最深刻的仍是家中包的红枣粽。。 。。。。。。
初次得知端午还要吃咸鸭蛋是在汪曾祺先生文章《端午的鸭蛋》中得知的。。 。。。。。。“高邮咸蛋的特点是质细而油多。。 。。。。。。蛋白柔软，，，，，，不似别处的发干、发粉，，，，，，入口如嚼石灰。。 。。。。。。油多尤为别处所不及……”，，，，，，读完通篇，，，，，，幼幼的我就记住了两件事：一、端午是要吃咸鸭蛋的；；；；； ；；；二、高邮咸鸭蛋的黄是通红的。。 。。。。。。
因而便向父亲闹着要吃咸鸭蛋，，，，，，缠着他说“人家汪曾祺都说了，，，，，，端午要吃咸鸭蛋，，，，，，今年的端午节我没吃到，，，，，，你得此刻补给我，，，，，，并且我就要吃高邮的咸鸭蛋！”那使靥着父母的钟爱，，，，，，什么事都是不达主张誓不罢休。。 。。。。。。父亲说那玩意太咸了底子没法吃，，，，，，但被我缠得切实烦心，，，，，，无奈去超市给我买了一盒咸鸭蛋。。 。。。。。。我如饥似渴地拆开包装，，，，，，敲碎蛋壳，，，，，，一口咬下去，，，，，，咸得我差点没吐出来，，，，，，但看着父亲像看笑话一样的眼神，，，，，，我不仅强忍着咽下去，，，，，，更装作津津有味的样子，，，，，，此刻回顾起来，，，，，，原来幼孩都那么会演戏。。 。。。。。。至于那盒咸鸭蛋最终的归宿，，，，，，到底是被慢慢吃掉还是过期变质丢垃圾桶，，，，，，已经伴随影象齐全吞吐。。 。。。。。。
顺带一提，，，，，，后来我吃到了真正的高邮咸鸭蛋，，，，，，蛋黄的确是红的，，，，，，油多尤为别处所不及。。 。。。。。；；；；； ；；；蛐硎浅ご笪毒跬嘶脑，，，，，，这次我是真吃得津津有味，，，，，，热个馒头夹个鸭蛋就是一餐，，，，，，其时专门向父亲打了个视频电话注明此事，，，，，，抱怨他其时给我买的不是高邮咸蛋，，，，，，所以各人才都不爱吃。。 。。。。。。
今年母亲生了场沉病，，，，，，我又由于调休原因不能实时回家，，，，，，包粽子的工作便交给了姐姐。。 。。。。。 ？？？？？？醋攀悠路锼吧淖魑，，，，，，我笑着对她说“多包几个粽子，，，，，，等我回来带上粽子和单元发的鸭蛋，，，，，，咱们搞一份端午节限造美食给爸妈带从前，，，，，，让他们试试你的手艺。。 。。。。。。”姐姐一壁说我没良心不知路回去助她，，，，，，一壁说要多放点红枣，，，，，，爸妈就喜欢吃粽子里面的红枣……（张家峁智维中心 朱亚东）
